Sweet and our bowl

Reseptikuva
Ohje neljälle hengelle.

TARVITSET:
 
Makea ja hapan kastike sekä lisukkeet
1 pussi DAVA No Chicken -kasviproteiinipaloja
(pussillisen esivalmisteluun 3 rkl öljyä ja 2 dl vettä)
2 rkl öljyä (esim. kookos)
2 rkl inkivääriä, tuoretta raastetta
2 valkosipulinkynttä, murskattu
2 rkl akaasiahunajaa
2 rkl omenaviinietikkaa
1 dl vettä
1 dl makeaa chilikastiketta
0,5 tuoretta ananasta, paloiteltu suupaloiksi.
8 puoliksi leikattua pikkumaissia
120 g cashewpähkinöitä
Suolaa ja pippuria, halutessasi soijaa
 
Tarjoiluun
Paahdettuja seesaminsiemeniä
Tuoretta korianteria
Limetti
Nuudeleita tai basmatiriisiä
TEE NÄIN:
 
  1. Esivalmistelu: Sekoita No Chicken -pakkauksen maustepussin sisältö kulhossa veden ja öljyn kanssa. Lisää kasviproteiini ja sekoita. Anna turvota 10-15 minuuttia sekoitellen aina välillä. Paista paloja pannulla keskilämmöllä 5-10 minuuttia.
  2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Kuullota inkivääriä ja valkosipulia 2 minuuttia.
  3. Lisää akaasiahunaja, omenaviinietikka ja makea chilikastike. Kiehauta kaikki veden kanssa.
  4. Lisää sitten ananas, pikkumaissi ja cashewpähkinät ja sekoita kaikki varovasti, minkä jälkeen lisää No Chicken. Kuumenna kaikki varovasti sekoittaen. 
  5. Mausta ja lisää chilikastiketta tai akaasiahunajaa maun mukaan.
  6. Tarjoile ruokalaji syvässä kulhossa nuudeleiden tai basmatiriisin kanssa ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja korianteria. Lorauta päälle limen mehua.