Porkkanasosekeitto kananmunalla
Porkkanasosekeitto muuttuu ruokaisammaksi lisäämällä siihen kananmunaa.
| 1 annos | 10 annosta | ||
| Raaka-aineet | MÄÄRÄ | MÄÄRÄ | YKSIKKÖ |
| KASVISLIEMI | 0,25 | 2,5 | L |
| PORKKANA, KUORITTUNA | 0,06 | 0,6 | KG |
| PERUNA, KUORITTUNA | 0,05 | 0,5 | KG |
| SIPULIKUUTIOTA | 0,05 | 0,5 | KG |
| SUOLA | 0,003 | 0,03 | L |
| RAKUUNA | 0,0015 | 0,015 | L |
| DAVA VAPAA KANANMUNA, PUOLIKAS | 0,022 | 0,22 | KG |
| 0,335 | 3,35 | ||
| 1 | 10 |
Tee näin:
- Keitä porkkana, perunat ja sipulit kasvisliemessä kypsäksi.
- Soseuta ja mausta suolalla ja rakuunalla.
- Keitä, kuori ja siivuta kananmunat ja koristele keitto.