Kananmuna sopii wokkeihin tuomaan makua, rakennetta ja proteiinia

Kananmuna on pääraaka-aineena monessa tutussa itämaisessa ruokalajissa, mutta sille kannattaa kokeilla myös uusia sovelluksia. Esim. wokkiruokiin kananmuna tuo herkullista makua, rakennetta ja lisää proteiinia. Lihaakaan ei tällöin aina tarvita.

Keittiömestari Markku Ojala vinkkaa: "Pad thai -wokki on ehkä tunnetuin, jossa kananmunaa käytetään. Ramen-keittoihin kannattaa myös testata kananmunaa löysäksi keitettynä. Paistetusta riisistä ja kananmunasta saa erilaisia makuyhdistelmiä varioimalla esim. kasviksia." 

Tutustu Markun reseptiin: