Eggie balls - pyörykät kananmunasta ja kasviksista
100 kpl, paino n. 8g/kpl kypsänä
Tarvitset:
Porkkana 100g
Peruna 250g
Paprika 200 g
Öljyä paistamiseen (n. 40 ml)
Paprika 1tl
Cayennenpippuri 1 tl
Chilijauhe 1 tl
Kurkumaa 1 tl
Korianteri 1 tl
Mustapippuri rouhittuna 1 tl
Suola 1 tl
Ruohosipuli silputtuna 20 g
DAVA vapaa laktoositon munakokkeli 500 g, sulatettuna
Tee näin:
1. Kuutioi juurekset ja kasvikset ja freesaa ne öljyssä
2. Sekoita seokseen silputtu ruohosipuli ja mausteet ja anna hieman jäähtyä
3. Yhdistä munakokkeliin, sekoita hyvin
4. Paista Takoyaki-pannulla öljyssä n. 2 minuuttia per puoli tai minimuffinssi vuoassa uunissa