Bhurji intialainen munakokkeli
Keittiömestari Markku Ojala kehitti meille tavallista eksoottisemman munakokkelireseptin. Kokeile ja ihastu!
Tarvitset:
4 kananmunaa
2 rkl öljyä
1 sipuli hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
½ chili hienonnettuna
2 tomaattia kaltattuna ja kuutioituna
1 tl inkivääri hienonnettuna
1 tl juustokumina
1 tl garam masala
suolaa
ripaus kurkumaa
Tee näin:
- Riko munien rakenne kulhossa.
- Freesaa pannulla öljyssä sipulit ja mausteet.
- Kaada munat pannulle ja valmista munakokkeli.